Pesto Varianten- von klassisch bis wild- Rezepte mit unseren Lieblingskräutern: heute Basilikum Pesto

Appetit auf sommerlich leichte Pesto Varianten? Mit unseren Pesto Rezepten können Sie diese einfach und schnell selbst zu bereiten. Ob das klassische Basilikum Pesto oder die wilde Variante mit Bärlauch- mit unseren Pesto Varianten kommt jeder auf seinen Genuss! Gelingsicherheit garantiert!

Basilikum Pesto – der Klassiker

Basilikum Pesto zubereiten:

Zutaten für 4 Personen, Zubereitungszeit: 20 Minuten

100g Basilikum
60g Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
100ml Olivenöl
30g Parmesan, gerieben
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Die Pinienkerne in der Pfanne anrösten. Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verrühren. Das Basilikum Pesto hält sich in einem geschlossenen Gefäß einige Tage im Kühlschrank.

Guten Appetit wünscht das Team von Böttcher Gartenbau!

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