Rhabarber Smoothie – Vitaminkick für zwischendurch
Rhabarber Smoothie mit Apfel und Banane zubereiten:
Zutaten für 3-4 Personen
- 300ml frischen Kräutertee (z.B.: Minze und Zitronenmelisse)
- 2 Äpfel
- 100g Rhabarber
- 2-3 EL Wasser
- 2 EL braunen Zucker
- 1 Banane
- 100g Naturjoghurt
- 2 EL Honig
Zubereitung:
Der Kräutertee wird aus je 2 Stängel Minze und Zitronenmelisse zubereitet. Dazu die frischen Kräuter mit kochendem Wasser übergießen, ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann die Kräuter herausnehmen.
Rhabarber putzen und klein schneiden. Mit 2-3 EL Wasser und 2-3 EL Zucker leicht dünsten und abkühlen lassen (er sollte nicht zu weich sein). Apfel entkernen und in Stücke schneiden. Banane, Apfel, Rhabarber, Joghurt und Honig mit dem Tee in einem Standmixer oder Smoothiemaker gut durchmixen.
Gute Erfrischung und ein gesundes, langes Leben wünscht das Team von Böttcher Gartenbau!
